Drożdżowe z orzechami

Do przesianej mąki wkruszamy drożdże, zasypujemy cukrem i dodajemy pozostałe składniki. Dobrze wyrabiamy i pozostawiamy do wyrośnięcia ok. 40 minut.

Na masę ubijamy białka, dodajemy puder, znów trochę ubijamy i na koniec dodajemy orzechy i lekko mieszamy.

Wyrośnięte ciasto wałkujemy na prostokąt o wymiarach 60 na 20 cm. Na ciasto nakładamy masę, rolujemy i kroimy na 12 cześci i układamy w tortownicy jak ślimaczki, jedną część obok drugiej. Znów czekamy pół godziny, po czym wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 25-30 minut.

Orzeszki możemy zastąpić serem białym, dżemem czy też makiem. Ciasto nie jest skomplikowane i zawsze się udaje:)