Drożdże i cukier rozetrzeć, dodać wodę i odstawić na 5 minut w ciepłe miejsce. Do rozczynu dodać mąkę, olej, sól i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi objętość. Po tym czasie uderzyć ciastem o blat, lub "dać z pięści" jak kto woli :). Odstawić do wyrośnięcia jeszcze na 15 minut.
Przecier doprawić solą, pieprzem i bazylią. Kabanosy pokroić na mniejsze kawałki.