500 gram dorsza (filet)
50 gram masła (może być czosnkowe)
75 gram bułki tartej
100 gram orzechów włoskich
ząbek czosnku
starta skórka pomarańczy
100ml soku pomarańczowego
1/2 pomarańczy
sól, pieprz
Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy wcześniej rozdrobnione orzechy włoskie, posiekany czosnek, startą skórkę pomarańczy i miąż z połowy pomarańczy oraz bułkę tartą.
W naczyniu żarodpornym lub na głębszej blasze układamy filety dorsza. Przyprawiamy solą i pieprzem oraz polewamy sokiem pomarańczowym. Dodajemy przygotowaną zasmażkę na wierch tak by przykryć naszą rybę.
Przykrywamy i kładziemy do rozgrzanego piekarnika (180-200 stopni) na 20-30minut
Dorsz serwujemy z ziemniakami, ryżem. Ja z apetytem z jadłem go z chlebkiem wiejskim. Życzę smacznego!
Przepis mam z portalu Restauracje Warszawa To jest jakis taki katalog :) i tam to znalazłam.
malawinka (2013-09-13 17:39)
zrobiłam i właśnie zajadam dla mnie pyszna dziękuję za nowy przepis