Rozkładamy kromki chleba, smarujemy je cienko majonezem (lub ketchupem wg upodobań). Na jednej układamy 2 plastry żółtego sera, plastry pomidora (tak aby nic nie wystawało poza chleb), trochę solimy, posypujemy bazylią i oregano. Na drugiej kromce układamy plaster sera. Składamy kromki razem. Następnie rozkłócamy jajko, lekko solimy i dodajemy trochę słodkiej śmietanki. Obtaczamy kanapkę w jajku i kładzeiemy na rozgrzany na patelni olej. Smażymy z oby stron na złoty kolor. Można podać z ketchupem lub sosem czosnkowym. Smacznego!