W misce roztrzepać jajka (niezbyt dokładnie) z mlekiem i przecierem.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Rozgrzać patelnię i bez dodatku tłuszczu podsmażyć pokrojoną wędlinę.
Wlać masę jajeczną i często mieszając, smażyć do uzyskania odpowiedniej konsystencji (ja lubię mocno ściętą).
Podawać od razu:
- w 3 fazie diety protal np. na chlebie pełnoziarnistym (ja zjadłam na 2 grzankach)
- w fazie czystych protein pomijamy przecier pomidorowy
- w fazie P i P+W można zjeść z plackami otrębowymi lub bez niczego
Smacznego