Czekoladę zetrzeć na tarce jarzynowej, wymieszać z ryżem, orzechami i skórą cytrynową.
Żaroodporne naczynie wysmarować masłem, wsypac przygotowany ryż. Śmietanę dokładnie wymieszać z żółtkiem i cukrem pudrem, polać ryż i wstawić potrawę do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 20 minut