Ugotować makaron w osolonej wodziez dodatkiem oliwy. Brokuł z blanszować 2 min. Odcedzić brokuł, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, masło i podsmażyć . Gdy ugotuje się makaron dodać do brokuła. wymieszać, dodać śmietanę.Na końcu dodać wędzonego łososia i wymieszać.