ciasto z bananami, toffi i maskarpone :)

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, chwilę ubijać i dodać żółtka. Nastepnie dodać mąkę proszek budyniowy i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać najlepiej łyżką. Ciasto wylać na blaszkę o wym ok. 20x36 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Upiec w temp. 180^oC na jasno brązowy kolor i ostudzić.

W jednej misce ubijamy śmietanę, pod koniec ubijania dodając cukier. W drugiej chwilkę ucieramy mascarpone. Dodajemy do niego po łyżce ubitej kremówki - aż do jednolitego wymieszania.

wystudzony biszkopt smarujemy toffi, na nie kładziemy pokrojone banany lekko dociskając je do ciasta. Na to nakładamy masę serkowo - śmietanową.

całość wykladamy do lodówki do schłodzenia

Smacznego :):)

przepis na biszkopt zaczerpnęlam z przepisu Mar'La