Biszkopt upiec w prostokątnej formie, wystudzić,zdjąć wierzchnią "skórkę". Biszkopt obficie nasączyć ponczem. Na nasączonym biszkopcie ułożyć odsączone mandarynki.
Z soku z mandarynek i soku pomarańczowego ugotować budyń. Gorący budyń wyłożyć na ciasto z mandarynkami.
Galaretkę cytrynową rozpuścić w szkl. wody. Białka ubić na sztywną pianę, dodać łyżkę cukru pudru i ciągle ubijając dodawać powolutku chłodną (ale nie stężałą) galaretkę. Szybko wyłożyć masę ptasiową na zimny budyń. Równie szybko posypać ciasto startymi na tarce herbatnikami. Do lodówki.
Smacznego
bocian (2008-11-19 08:50)
Ciekawy przepis muszę zrobić to ciasto.Pozdrawiam