Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciasto kruche z masą śliwkową i kruszonką

Ciasto kruche z masą śliwkową i kruszonką

25.6k

343

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
450 g mąki krupczatki
200 g cukru
250 g masła
3 żółtka
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
1 kg wypestkowanych śliwek
200 g cukru
1 duży budyń waniliowy

Kruszonka

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć na blaszkę.

Składniki na masę zmiksować i gotować 7 minut. Przestudzić wyłożyć na ciasto Posypać kruszonką. Piec około 50 minut w temperaturze 180 - 190 ⁰C

Przepis pochodzi z książki "Nowoczesne gotowanie" (w oryginale masy śliwkowej jest mniej bo 800 g śliwek, zwykły budyń i 150 g cukru, ale masa jest tak pyszna, że zwiększyłam proporcje i wychodzi rewelacyjny).

Smacznego!!!

Autor: chmurki 2006-08-26

Ciasto kruche z masą śliwkową i kruszonką

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta
Tagi:	śliwkowe śliwki śliwkami więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (49)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Kostka (2006-08-27 12:38)

Jaka ma być wielkość blaszki i jak robisz kruszonkę?

chmurki (2006-08-27 13:01)

Ariadna budyń w proszku wsypać do śliwek. Ja daję duży budyń śmietankowy delekta.
Kostka piekę na blaszce o wymiarach 21 cm na 31 cm i wychodzi dobrze, więc taką blaszkę polecam (nie większą). Na WŻ jest kilka fajnych przepisów na kruszonkę. Ja robie w mikserze daję w takiej kolejności 140 g mąki, 100 g masła (w kawałkach) i 100 g cukru. Ucieram kilkanaście sekund, potem dodaję 1 łyżeczkę mąki i kilka sekund na mniejszych obrotach. Pozdrawiam i życzę smacznego.

batoniks (2006-08-29 06:42)

A czy tą masą można po prostu przełożyć jakieś ciasto np piernik?

chmurki (2006-08-29 12:59)

Batoniks możesz spróbować, tylko do przełożenia to troszke mniej śliwek, żeby była gęściejsza. Ja nigdy tej masy nie używałam do innych placków. Jeśli sie zdecydujesz proszę daj znać jakie efekty. Pozdrawiam

batoniks (2006-09-06 18:59)

No i masę wykorzystałam do przełożenia piernika - wziełam mniej śliwek za twoją radą i faktycznie masa jest super,nie całkiem sztywna ,ale taka akurat.Wykorzystam przepis jeszcze nie raz,bardzo mi zasmakował.Polecam!

chmurki (2006-09-06 21:27)

Batoniks cieszę się, że jesteś zadowolona. Ja również uwielbiam tę masę. Dla mnie i mojej rodzinki to najlepszy placek ze śliwami, a cały urok to właśnie przepyszna masa posypana chrupiącą kruszonką. Pozdrawiam i dziękuję za miły komentarz.

mariquita (2006-09-09 23:27)

Sliwki miksujemy ze skorka?

sabia (2006-09-10 09:28)

Mi również smakuje :). Masa przypomina bardzo smaczne, domowe powidła. Do ciasta dałam tylko 300g krupczatki bo okazało się, że więcej nie było a resztę uzupełniłam zwykłą pszenną. Śliwki oczywiście miksowałam ze skórką i mimo, że po miksowaniu było ich troszkę to później zniknęły całkowicie. Poza tym kruszonka pysznie chrupiąca :). Naprawdę ciasto warto robić :))). A tak oto wygląda moje ciasto :

chmurki (2006-09-10 11:09)

Mariquita śliwki tak jak pisała sabia miksujemy ze skórką.
Sabia miło mi, że zdecydowałaś sie wypróbować przepis i cieszę się, że jesteś zadowolona. Dziękuję za wstawienie zdjęcia. Pozdrawiam

fiśka (2006-09-10 11:11)

Ja tez skusiłam się na tą masę - jest bardzo orginalna i smaczna. Nie miksowałam śliwek tylko je drobno pokroiłam a budynie i cukier dobrze wymieszałam ze śliwkami. Zastanawiam się co by było gdyby dodać do tych śliwek mleko i np. jeszcze jeden budyń :) Następnym razem spróbuję z mlekiem. Aha i ja robiłam na gotowym cieście francuskim - bardzo smaczne połączenie :)

Ana2005 (2006-09-10 19:39)

Duzy budyn, to na jaka ilosc mleka, robie to ciasto o czekam na szybka odpowiedz

chmurki (2006-09-10 22:18)

Anna2005 przepraszam, że dopiero teraz odpisuję, ale byłam u rodzinki. Duży budyń (oryginalnie robiony przez firmę Delecta) odczytuję z opakowania: Masa netto 65 gram i jest to porcja na0,75 litra mleka. Mam nadzieję że nie jest zapóźno i wszystko się uda.
Fiśka dziękuję za komentarz i nowatorsie podejście do masy :-)) Pozdrawiam

chmurki (2012-08-18 22:09)

Przykro mi. Mnie zawsze się udaje. Pozdrawiam

MonkaD (2012-09-07 18:46)

Witam. Czy jest jakiś sposób na to, żeby ciasto było mniej twarde ? Pozdrawiam :)

chmurki (2012-09-07 20:04)

MonkaD myślę, że jest to kwestią mąki. Mnie kilka razy wyszedł twardy, ale w najczęściej jest super. Pzdr. :)

zosiek (2012-10-09 10:29)

Wyśmienity smak ciasta.....Obowiązkowe w sezonie śliwek. Zrobiłam na spotkanie integracyjne syna, efekt: ciasto wychwalane pod niebiosy, przepis poszedł w świat. Bardzo, bardzo dziękuję za tak pyszne ciasto...a masa śliwkowa niebo w gębie :-).

psiunia (2014-09-28 17:22)

Pyszne ciasto .Masę robiłam ze śliwek mrożonych.Ciasto podzieliłam i zamiast kruszonki zrobiłam na wierzchu krateczkę.Pozdrawiam

gabisia (2015-06-21 14:58)

Zrobiłam to ciasto z truskawkami, a zamiast budyniu, którego zapomniałam kupić, dałam 4 łyżki mąki ziemniaczanej i esencję waniliową. Po nocy w lodówce pięknie się kroi. Ciasto przepyszne! I to nie tylko ze śliwkami :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

torcicho cytrynowe Teresa.Marcjan

Wuzetka moja ulubiona Dorotaxx

Czekoladowe Ciasto przepyszne i łatwe JuliaK

Fot. *agnieszka*, Ciasto wiśniowe z kokosem

Ciasto wiśniowe z kokosem *agnieszka*

Rogaliki Kazika Janek

Ciasto Bartek rybka59

Fot. Aga-kuchareczka, TruskawkowoKarmelowy na krakersach

TruskawkowoKarmelowy na krakersach Aga-kuchareczka

Tarta kokosowo-czekoladowa ola mg

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Ciasto kruche z masą śliwkową i kruszonką

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

Ariadna (2006-08-27 11:31)

Kostka (2006-08-27 12:38)

chmurki (2006-08-27 13:01)

batoniks (2006-08-29 06:42)

chmurki (2006-08-29 12:59)

batoniks (2006-09-06 18:59)

chmurki (2006-09-06 21:27)

morla (2006-09-08 16:21)

chmurki (2006-09-08 16:49)

morla (2006-09-08 21:05)

Besia28 (2006-09-09 12:10)

Besia28 (2006-09-09 15:11)

chmurki (2006-09-09 22:32)

mariquita (2006-09-09 23:27)

sabia (2006-09-10 09:28)

chmurki (2006-09-10 11:09)

fiśka (2006-09-10 11:11)

Ana2005 (2006-09-10 19:39)

chmurki (2006-09-10 22:18)

galadriela (2006-09-12 15:39)

Izuś (2006-09-19 22:18)

chmurki (2006-09-20 13:33)

olcia100 (2006-09-25 20:00)

chmurki (2006-09-26 09:15)

Ewa6 (2006-09-26 13:14)

chmurki (2006-09-26 21:26)

HCICK (2007-01-15 21:08)

morla (2007-04-21 06:52)

chmurki (2007-04-25 10:36)

dycha (2007-07-28 13:52)

Mońcia (2007-09-09 22:57)

irka (2007-09-17 18:55)

chmurki (2007-09-18 21:49)

basilek (2008-02-18 12:46)

MonkaD (2008-09-27 09:07)

chmurki (2008-09-29 13:19)

maggiekasia (2008-11-18 11:08)

zielona70 (2008-11-18 11:30)

maggiekasia (2008-11-18 11:52)

MonkaD (2008-12-07 10:47)

domatorka (2009-08-10 10:45)

lusiekf (2009-08-19 21:11)

helenka46 (2012-08-11 20:42)