Orzechy posiekac i opiec w piekarniku ( 8-10min 175 stopni).
W jednej misce wymieszac make, proszek do pieczenia, sol, cynamon, platki owsiane i orzechy. W drugiej utrzec cukier (i cukier waniliowy) z margaryna. Mozna mikserem. Stopniowo dodawac miksture z maki. Miksowac.Jak zacznie sie ciezko robic w mieszaniu, dodac jajko. Powinna wyjsc bardzo gesta grudkowa masa. Formowac z masy kulki zamykajace sie w dloni. Lekko przygniecione rozlozyc na blaszce (nie trzeba smarowac). Zostawic spore odleglosci, bo ciastka sie rozlewaja. Piec 12-15 min w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni. Po wyjeciu ciastka sa bardzo miekkie. Nalezy chwile odczekac jak sie ochlodza i lekko stwardnieja. W tym czasie mozna je nozykiem, ladnie uformowac dookola, zeby nie mialy ostrych kantow. Przekladamy i gotowe.