Obrac czosnek i potrzec nim 6 chrupiacych kromek chleba wczesniej zagrzanych w piekarniku badz tosterze. Umyc pomidor i przeciac na pol a anastepnie posmarowac nim kazda kromke chleba i polac oliwa. Na kazda kromke czyli crostini wylozyc warzywa, posypac parmezan, doprawic sola i pieprzem.
Crostinis sa idealna jako apéritif z dobrym bialym winem