Przepis babciny. Zajadałem się tym od zawsze. Po lekcjach w szkole podstawowej potrafiłem przyprowadzić do babci bandę kolegów, którą trzeba było nakarmić tym smakołykiem.
Babcia podpiekała chleb na płycie kuchni węglowej. Jeżeli takiej nie macie - w zastępstwie można użyć czegokolwiek co jest w stanie przyrumienić czerstwy chleb. Od tosterów, opiekaczy, przez patelnię bez tłuszczu, ognisko, żelasko ect.A oto p
rzepis właściwy:
- Chleb kroimy, kromki opiekamy aż się zarumienią.
- Obrany ząbek czosnku wkładamy do soli i nacieramy nim chleb. (na jedną kromkę trzeba kilka czosnek kilkakrotnie włorzyć do soli)
- Szczególnie mocno natrzeć należy skórkę.
- Nacieramy na tyle szybko żeby chleb nie ostygł!
- Następnie smarujemy kromkę masłem.
GOTOWE!!!
chleb taki trzeba zjadać na bierząco - ponieważ musi być ciepły.
rewelacja do piwa!
Dorota zza plota (2006-05-28 15:29)
o tak arszenik jest pyszny. Znam tez inna wersje: Chleb podpiec na suchej patelni lub na czymkolwiek Podlac oliwa z oliwek jak sie juz lekko zrumienil Smarowac nabitym na widelec przekrojonym zabkiem czosnku posolic jesc gorace. Pozdrowienia dla mojego kochanego Wroclawia