Mielony orkisz i wodę ugotować na parze w naczyniu bez otworów.
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę, włożyć do naczynia bez otworów i gotować dalej, razem z orkiszem.
Zblanszować duże liście kapusty pekińskiej w naczyniu z otworami.
Wszystkie pozostałe składniki wymieszać i przyprawić solą i pieprzem. Układać na liściach kapusty, zrolować i ponownie gotować.
Jako dodatek serwować sałatę.