5 jaj,
1 kg mąki,
1 kostka margaryny
1szkl. kwaśnej śmietany,
6 łyżek oleju,
1 słoik miodu (ja kupuję akacjowy ok. 1,5 szkl.),
25 dag cukru,
1 przyprawa do piernika,
1 łyżeczka amoniaku,
3 łyżeczki sody oczyszczonej
Przygotowanie: Połowę cukru zrumienić na karmel, rozprowadzić z 1/4 szkl. wody, dodać miód, rozpuścić i przestudzić. 3 jajka i 2 żółtka ubić z resztą cukru. Dodać rozpuszczony miód, mąkę, rozpuszczoną margarynę, olej, śmietanę, sodę, amoniak i przyprawić. Wyrobić ciasto i włożyć na noc do lodówki. Następnego dnia wałkować dość cienko, wykrawać pierniki i piec. Po upieczeniu można ozdabiać lukrem i bakaliami. do klejenia elementów użyłam karmelu. Smacznego!!!!!!!!!!!