wykonanie:
buraki dobrze umyć i gotować w całości (i w skórce),
w nieosolonej wodzie na wolnym ogniu przez ok 1 godz., po tym czasie zostawić do przestudzenia, później obrać i zetrzeć na tarce na małych oczkach, doprawić chrzanem i octem do smaku.
sałatka prosta i szybka. polecam:)