Buraki ugotować do miękkości.(W szybkowarze ok 20 min.)
Ugotowane,ostygnięte ,obrane zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.Cebulkę przesmażyć na smalczyku.Dodać starte buraki,doprawić octem,po solić i po cukrzyć.Po pruszyć mąką,wymieszać.Chwilę smażyć i podawać do drugiego dania.
Smacznego!
Ps.
Gdyby buraczki były zbyt gęste,można doodać odrobinę wody przegotowanej.