Bliny:
2 dag drożdzy
szklanka mleka
szklanka mąki
jedno jajko
sól
Farsz:
kasza gryczana
boczek
szynka
cebukla
ząbek czosnku
2 łyżki masła
Sos:
30-40 dag pieczarek
cebula
ząbek czosnku
1/2 szklanki bulionu
2-3 łyżki śmietany 30%
łyżka masła
łyżka mąki
sól, pieprz
Farsz:
Ugotować kaszę gryczaną.
Na patelni podsmażyć drobno pokrojony boczek i szynkę. Dodać cebulkę.
Następnie dodać ugotowaną kaszę. Wszytko wymieszać. Dodać ząbek czosnku oraz 2 łyżki masła, wymieszać.
Doprawić solą i pieprzem.
Bliny:
Rozkruszone drożdze rozpuścić w letnim mleku, dodać ok 3 łyżek mąki, odstawić na chwilę.
Gdy drożdze zaczną pracować dodać pozostałą mąkę, jajko i mikserem wyrobić ciasto. Dodać odrobinę soli do smaku.
Bardzo ciekawy przepis:) Ale mam smaka na to danko. Postaram sie zrobić jak najszybciej wtedy podziele sie wrażeniami:)
Czekam niecierpliwością na wrażenia!! Mam nadzieje że bedzie Ci smakowało!!
aa i polecam również ten farsz z zwykłymi naleśnikami :)
Anulkas bliny bardzo dobre ! przepis jeszcze nieraz zagości na moim stole Pozdrawiam.
Bardzo mi miło, że spróbowałaś tego przepisu, i że ci smakowało!! Pozdrawiam serdecznie :)