Biszkopt czekoladowy {lub waniliowy}
Krem
żółtka jaj 7 szt
budyń waniliowy 1 szt
mleko 1.50 szklanki
masło 250 gram
cukier puder 3 łyżeczki
galretka cytrynowa 1 sztuka
Ciasto orzechowe
orzechy mielone 25 dkg
białka 5 sztuk
cukier 1 szklanka
miód 1 łyżka
mąka 1 łyżka
mąka ziemniaczana 1 łyżka
Biszkopt czekoladowy {waniliowy},wystudzić przekroić ,naponczować.
W tej samej blaszce upiec ciasto orzechowe tzn.ubić białka z cukrem wymieszać z reszta składników .Wystudzić .
Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzątku,wystudzić.
Nastawić mleko na gaz,wymieszać żółtka z budyniem ,cukrem ;wlać do gotującego się mleka .Ugotować budyń,wystudzić utrzeć z masłem .Dodać tężejącą galaretkę.
Przekładać
ciasto czekoladowe
połowa kremu
ciasto orzechowe
druga połowa kremu
ciasto czekoladowe
Dekoracja góry to cienka warstwa kremu obsypana wiórkami.