Duża główka kapusty białej
2 marchewki
70 dag łopatki
3-4 kiełbasy śląskie
kostka margaryny lub smalcu
mały słoiczek przecieru pomidorowego (około 3-4 łyżeczek)
łyżeczka cukru
Przyprawy:
liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, kostka bulionowa Winiary "Na żeberkach", papryka ostra i słodka, vegeta
Margarynę lub smalec rozpuścić w garnku.
Kapustę poszatkować i wrzucić do garnka
Do kapusty można dodać paprykę, pomidory, pieczarki... Wszystko co nadaje sie do bigosu. Ja zrobiłam podstawową wersję kapusty z mięsem.