Margarynę chłodzimy w lodówce. Na stonicę wysypujemy mąkę, siekamy z nią zimną margarynę, aż mieszanka ta będzie miała konzystencję zbliżoną do kaszy. Wtedy zaczynamy powoli dodawać piwo, zagniatając jednocześnie ciasto. Gdy będzie już jednolite i sprężyste, owijamy je folią i umieszczamy w lodówce na 2 godziny. Potem rozwałkowujemy je i kroimy na kwadraty. Na każdy taki kwadracik nakładamy nadzienie i składamy po przekątnej tak, aby otrzymać trójkątne rożki. Układamy je na blaszce i pieczemy w temperaturze 190 stopni, aż apetycznie się zezłocą.
Gotowe rożki możemy polukrować lub posypać cukrem pudrem, ale bez takich ulepszeń też są wyśmienite ;)
Smacznego!
Shisha (2008-12-03 13:50)
Czy te kwadraciki po zgięciu trzeba zlepić jak pierogi czy tylko zgiąc? Masa nie wypłynie?