Pachnące i wilgotne ciasto, idealne do popołudniowej herbatki :)
Dojrzałe banany rozgniatamy na papkę widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
Dodajemy do tego jajko, miękką margarynę i cukier.
Lekko blendujemy do połączenia składników.
Do mieszanki dosypujemy przesianą mąkę z sodą a na koniec migdały.
Mieszamy i połowę masy przekładamy do keksówki.
Na środku układamy banana i przykrywamy go resztą ciasta.
Pieczemy około godziny (do suchego patyczka) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Po wystudzeniu smarujemy polewą orzechową i posypujemy migdałami.
Smacznego :)