Umytą i oczyszczoną paprykę kroimy w takie kawałki jakie lubimy.
Przyprawy wsypujemy tak samo w każdy słoik i układamy paprykę najciaśniej jak się da.
Zalewamy zalewą i mocno zakręcamy.
Pasteryzujemy 5-7 minut od zagotowania się wody i odwracamy aby się zassały wieczka.
Papryka jest chrupiąca i bardzo aromatyczna i sprawdza się na kanapce i w sałatkach.