1 paczka biszkoptów tak żeby dwukrotnie pokryć tortownicę
1 puszka ananasa
2 budynie śmietankowe lub jeszcze lepiej ananasowe
3/4 szklanki cukru
kostka masła
1 szklanka śmietany 30%
1 śmietan-fix
Odcedzić ananasy z zalewy i pokroić w drobną kostkę do zalewy dolać tyle wody aby razem było 2 szklanki płynu i ugotować na tym budynie z 3/4 szklanki cukru.
Wystudzić.
Masło utrzeć i stopniowo dodawać do niego zimny budyń i dokładnie utrzeć dodać pokrojone ananasy i delikatnie wymieszać.
W tortownicy poukładać biszkopty na nie wylać masę ananasową przykryć pozostałymi biszkoptami.
Śmietanę ubić ze śmietan-fixem i wyłożyć na wierzch biszkoptów.
kiedyś miałam również problemy z tym smietan-fiksem. To jest taki proszek, który stoi w sklepie obok cukru waniliowego i proszku do pieczenia a służy do usztywnienia tej śmietany, którą ubijesz. Dzięki temu zachowa ona swoją sztywność. Niestety nie wiem jaka ilość śmietany jest p[otrzebna do tego przepisu.Ale właśnie przeczytałam na opakowaniu śmietan-fixa, ze jedno opakowanie wystarcza na 0,2 - 0,25l słodkiej śmietany (30%). A skoro w przepisie mowa jest o jednym śmietan-fiksie, więc chyba powinno to wystarczyć. Powodzenia
gregory (2005-09-26 12:03)
proszę mi podpowiedzieć ile śmietany ( i ile ma mieć procent), i jaka ma byc ta smietana-fix bo jeszcze jej nie uzywalam!!!!