Ser utrzeć z mlekiem,olejem i 12 dkg.cukru.
Mąkę wymieszać z proszkiem,dodać do masy serowej - zagnieść gładkie ciasto.
Agrest włożyć do garnka,podlać wodą i gotować przez 20 min.Przetrzeć przez sito.
Śmietanę,3 jajka,cukier,cukier waniliowy i mus - utrzeć na jednolitą masę.
2/3 ciasta rozwałkować - wylepić dno i boki natłuszczonej blachy i wyłożyć masę.Resztę ciasta rozwałkować,pokroić w kwadraty,ułożyć na masie agrestowej.
Posmarować ciasto rozmąconym jajkiem.Piec 35 min.w temp.180 stopni.
kasiabe (2006-07-05 18:40)
Zrobiłam - jak możesz powiedz mi jak ługo to ciasto ma się studzić. Wydaje mi się, że chyba całą noc (dzieciaki mnie zagryzą :)) Masa wyszła mi lejąca bardzo -coś na kształt sernika "Złota Rosa"- trzymałam je jak najdłużej w piekarniku ale ciasto zaczęło mi się już zbytnio przypiekać. Czy to tak ma właśnie być?