pozwolisz, że podpowiem
1. Możesz robić bez spodu. Tylko po co ? To nie sernik wiedeński i ma inną konsystencję. Ciasteczkowy, cieniutki spód jest idealny do tego typu serników
2. Zamieniając śmietanę masłem nie oczekuj takiego samego sernika. Śmietana to smietana, nie tylko tłuszcz ale i smak i konsystencja. Masz twaróg sernikowy tłusty do którego nie daje się masła
3. 5 łyżek smietany z mała górką bym dała. To wyjdzie ok. 1 szklanki.
Jak widać na zdjęciach, forma wyłożona papierem.
Skoro autorka pisze, że wstawia do zimnego to znaczy wstawia do zimnego piekarnika.
Zrobisz po swojemu i otrzymasz inny sernik, co nie znaczy że gorszy. Przy tylu zamianach, które planujesz to już zupełnie inny przepis. Jeżeli nie wyjdzie, to na pewno nie będzie wina przepisu
Polecam. Biszkopt, masa, wszystko na ++++. Przy małej zmianie dla podkreślenia masy z czekoladą blat posmarowałam powidłami z czarnej porzeczki.
Witam serdecznie, mam pytania do Ciebie odnośnie sernika , który pieczesz w niskiej temperaturze i który jest idealnie prosty:)
1. Czy mogę ten sernik zrobić bez spodu?
2. Czy zamiast śmietany mogę dodać masło?Bp pewnie tu chodzi o tłuszcz.Jeśli tak to ile?na 1 kg śmietankowego sera (24%)
3. Czy kwaśna śmietana odgrywa tu znaczącą rolę?łyżka łyżce nie równa, więc ile powinno jej być ?
Foremkę smarujesz?czy wykładasz papierem do pieczenia?
I faktycznie wkładasz do zimnego piekarnika? pierwsze słyszę, ale on mnie kusi, proszę o Twoje porady
Pozdrawiam
Lidia
Zrobiłam dla rodziców, w czasach pandemii dowożę im większość żywności, oni kombinują tylko dodatki. Zapowiada się zacnie, doprawiłam nie za ostro (sobie bym nie żałowała). Myślę, że będą bardzo zadowoleni.Dzięki za fajny, prosty przepis!
Bardzo udana Babka,choć u mnie bez rodzynek :) za to z sokiem z jednej cytryny.Dodam,że to moja pierwsza babka z mlekiem,która wyszła bez zakalca
dziękuję :)
Syrop zrobiony , ma piękny bursztynowy kolor i fajny smak.
Wykonałam, przegryza się. Nie dostałam ziół do sałatek, więc doprawiłam po swojemu. Po spróbowaniu- zapowiada się bardzo zacnie.
Wyglada bardzo apetycznie:)