Tyz smacznie, aż uszy dymią :D
Miód gryczany (taki był w domu), ocet ryżowy, mniej cukru i chili, czosnek w płatki cieniutkie kroiłam.
W słoiczku wymieszałam najpierw olej, chili, czosnek i miód, dodałam do odcedzonych ogóreczków. Ocet ryżowy i cukier (ok.250g) podgrzałam i zalałam krajankę. Trochę za bardzo wymiękły" moje mini ogórki - muszę ciąć na grubsze cząstki, plastry. Dzięki i polecam :)
Przepyszny sos do wszystkiego, robię już drugi rok z kolei. Naprawdę warto :)
Dziękuję za ten przepis z całego serca :)
Faktycznie 4 łyżki cukru? soli wcale?
Pomyliłam solankowanie, miało być: ze skórą dłużej trzymać w soli, obrane krócej (jak je mieszam to najpierw kroję i solę nieobrane, jak ciut wymiękną dorzucam pokrojone bez skóry i dosalam). Ach te upały ...
Ogóreczki (malusie) zalałam bardzo gorącą zalewą (stała na kuchence, ale już nie wrzała), mocno zakręcone słoiczki od razu wyniosłam do zimnej piwnicy - wyczytane na WŻet. Dzięki za przepis i sprytne pomysły :)
Bardzo dobra sałatka. Z braku majonezu czosnkowego, wgniotłam jeden ząbek czosnku. W moim wykonaniu mało fotogeniczna, więc komentarz bez zdjęcia. Nie zmienia to faktu, że bardzo polecam i dziękuję za przepis.
U nas w domu też takim sposobem konserwujemy malutkie ogórki. Soli może ciut mniej, dużo czosnku, bez cebuli, czasami marchew. Malutkie ogórki krótko, średnie trochę dłużej pasteryzuję. Polecam - łatwe, szybkie i pyszne. Warunek: ogórki jak najmniejsze i z dobrego źródła/grządki. Dzięki za przypomnienie :)
1sza :D
Pachną i smakują bardzo dobrze. Moje wariacje: mniejsze ogórki ze skórą, większe obrałam. Soli więcej - 1 łyżka z górką i obrane solankowałam dłużej. Do obranych, po odcedzeniu dodałam czosnek (kroiłam w cieniutkie plasterki, mniej pieprzu mielonego!) zamiast cebuli. Mam słoiczki mixy pół na pół cebulowo-czosnkowe i 1no smakowe. Dzięki, warto eksperymentować, mniamm :)
Pycha, dodałam żurawinę suszoną, seler słoiczkowy z ananasem i wsypałam 2 woreczki pęczaku (przepłukany na sicie, nie gotowany). Powtórki niebawem - z kukurydzą (jak w komentarzach) albo cukinią. Polecam i dziękuję :)
razem z kielbasa podsmazyc wedzony boczek pycha, ja jeszcze robie zasmazke ale nie kazdy lubi:)
I są, papryki dodałam duużo, zjemy ją chętniej niż ogórki :D, cebuli nie parzyłam - gorąca zalewa zrobiła swoje. Polecam wygodnickim takie 2 w 1nym, albo i 3y jak ktoś lubi cebulę. Wieelkie dzięki :)
Mam i ja - sporo słoiczków, bo to jedne z naszych 'ulubieńszych. Dzięki, polecam, lepszych i szybszych do obróbki nie znajdziecie :)
Uwielbiam czosnek, ale z ananasem nie przejdzie ...
Zamarynowałam schab bez niego i czekam na kolację, mniammm.
Dzięki za pomysły Autorki i Żarłoczków -goplana2 :)
Zrobiłam wczoraj na obiad i nie powiem bardzo dobry gulasz,ale mięso wcześniej trzeba zamarynować w przyprawach,bo niestety sos będzie pikantny,a mięso bez smaku.Z pewnością jeszcze zrobię dorzucając od siebie jeszcze papryczkę chilli i więcej czosnku.
Zrobione, jak co roku.:-) Pozdrawiam