myślę, że żelatyna jako taka do serków, do musu za żelatynę "robi" galaretka... chyba w pośpiechu Megi napisała też żelatyna przy wykonaniu musu... ale może się mylę? ja tak bym zrobiła...
Dokonałam już poprawek w przepisie jednak będą widoczne za jakiś czas..
Do masy serowej w zależności od gęstości serka homogenizowanego można dodać nawet 5 łyżeczek żelatyny rozpuszczonej w 0.5szkl. mleka
Do masy brzoskwiniowej wystarczy galaretka brzoskwiniowa rozpuszczona w szklance wody 150-170 ml . Pozdrawiam i jak coś nie jasne to pytaj )))
megi65 - ile żelatyny do serków a ile do musu brzoskwiniowego?
Nie było w sklepie śmietanki 36%,więc użyłam 30% jak zasugerowane w komentarzu.Ubiłam najpierw śmietankę,potem mleko,no i zamiast likieru kawowego dałam waniliowy ,bo taki mam.To naprawdę świetny patent,by lody nie były zmrożone na kamień.Do tego oczywiście baardzo dobre.Córka mówi,że smakują jak tiramisu.
Szarlotka jest wspaniała, dziś robię po raz kolejny, nie wiem już który. Uwielbiamy ją.
Zrobiłam dziś to ciasto i juz wypróbowałam i powiem tak. Piekę bardzo dużo ciast i ciężko mnie już zachwycić czyms nowym. Jednakże to ciasto zachwyciło mnie i to bardzo. Lekkie, nie za słodkie, moje smaki. Przepyszne. I co najwazniejsze moje dzieci zjadły od razu po 3 kawałki a one ciast w ogóle nie chcę jeść żadnych. Polecam bardzo - bardzo proste w przygotowaniu a czekanie na zastygnięcie to nie praca :) SUPER
Bardzo dziękuje za odpowiedź, pozdrawiam
Gabigold - miło mi że się na przepisie nie zawiodłaś i będzie powtórka (u mnie też ) Pozdrawiam !
acia121
- w przepisie nie było jaka ma być papryka w proszku - wiec dałam słodką.
Na zdjęciach jest z pół porcji - czyli 1/2 kg piersi - z zachowaniem proporcji zalewy i na tę ilość (1/2 litra wody) dałam mały przecier 70 gr (a na litr zalewy duży 140 gr.)
Dla nas ta zalewa była zbyt delikatna i dodałam octu - c z y t a j mój powyższy komentarz ze zdjęciem. Musisz Aciu po prostu próbować.
Pytaj - odpowiem - pozdrawiam !
Bardzo proszę o odpowiedż czy te pół łyżeczki papryki to ma być papryka ostra czy słodka ? oraz jakiej mniej więcej wielkości ma być przecier pomidorowy ? Pozdrawiam
myślę, że chodzi o 5 szklanek....
Chyba chodzi o 1 litr, a nie 5 (zalewa)?
Mariateresa wczoraj jadłam ostatnie kawałki ,były pyszne i dziś robie kolejną porcję !
Pulpety bardzo smaczne, dodałam jeszcze troszkę pieprzu ziołowego :)
Smaczne, dziękuję za przepis i pozdrawiam :)