Przepis jest na kostkę masła 250 g, dawniej tylko takie było. Obecnie jest różnie pakowane, ale przyznam, że nie zwracam na to zbytnio uwagi - zużywam zawsze 1 kostkę masła, taką jaką mam /zwracam natomiast uwagę aby to było prawdziwe masło, bez dodatku oleju/. Co do wielkości tortownicy - zamieściłam informację w dodatkowych uwagach. Tortownica 21 cm będzie odpowiednia, ale też dużo zależy od wielkości truskawek.
Proponuję Ci ciasto pizzowe:
500 mąki
1 szklanka ciepłej wody
1 płaska łyżeczka soli
0,5 łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy
25-40 g drożdzy
Idealnie wychodzi 25g -gruba buła, ale syte i bardzo smaczne.A ilość Zależy od tego jak pracują Ci drożdże jeśli się ładnie pienią to wystarczy 25g.
Robisz rozczyn z cukru, soli ,25g drożdzy i szklanki ciepłej wody.Podsypujesz 4 łyżkami mąki.Zostawiasz najlepiej na pół godziny.
Pamiętaj że jeśli drożdze się nie pienią (nie pracują ) to ciasto Ci nie wyjdzie-warunek muszą być przede wszystkim świeże.
Potem po czasie jak ostoją dodajesz pozostałą mąkę (do pół kilo)+2 łyżki oliwy.Odstawiasz je aby zaczęło pracować, czy zrobi się takie miękkie.Trzeba je dobrze wygnieść.Potem na to :ja robię mieszankę przecieru pomidorowego+trochę oleju+1łyżeczka bazylii+1łyżeczka oregano.Smaruję tym ciasto i na to obojętnie jakie składniki.Ciasto pięknie wyrasta,można się naprawdę fest najeść.Życzę smacznego.
Kostka masła ma mieć 250, czy 200 g? Czy tortownica 21 cm bedzie ok?
Zrobiłam wczoraj pizzę wg. przepisu nr.1, ale w czasie wyrabiania dodałam trochę wody-ciasto wyszło bardziej elastyczne a po upieczeniu mięciutkie; takie jak lubię. Na ciasto zrobiłam sos wg.przepisu "Pizza niech będzie...Borgia" i dwa nadzienia. Jedno z tuńczykiem a na drugą połowę pizzy z szynką i kukurydzą+pieczarki+cebula+oliwki.
Piekłam 15 min.
Wyszło przepyszne. Całą blachę zjedliśmy na raz we trzy osoby. Cudo!!!!!
Polecam również inne sosiki tych firm ( do spagetii pieczarkowe :))) obiadki jak sie patrzy a przy tym szybciutkie i syte :)))
:) milo ze kogos zainteresowalo :)
hmmm ja kupuje zawsze te duze pomarancze --takie jak to u mnie w domku mowia rasowe:) w nich na ogol nie ma pestek a jak sa to i tak przy mi sksowaniu w robocie nie ma po nich sladu:)
smacznego zycze:)
Bardzo ciekawe, musze sprobowac, powiedz mi jednak, czy usuwasz pestki z pomaranczy czy sie nimi nie przejmujesz?
Witam, dzis szukając inspiracji na obiad wypróbowałam zapiekankę, jest pyyyyszna! Zastanawiałam się czy nie można byłoby wszystkich tych składników podsmażyć razem, ale wbrew własnej przekorze zrobiłam tak jak w przepisie i znalazłam sens. Otóż cebulka i pieczarki sa bardziej chrupiące i soczyste. Nie miałam szynki wiec dodałam podsmażone mięso mielone, a oregano zastapiłam gotową mieszanka do pizzy (bazylia, oregano, tymianek, papryczka) Wyszło na prawdę super, POLECAM!!!
też mam ten przepis , dostałam parę ładnych lat temu od cioci spod Rzeszowa. Ciasto faktycznie doskonałe
@Bodek
wcale się nie dziwię, że w Anglii niektórzy hiszpańscy kucharze nie używają szafranu - oni gotują dla Anglików.
Z kolei w Hiszpanii, w miejscowościach nagminnie odwiedzanych przez Anglików nie uwidzisz hiszpańskich smakołyków: króluje fish&chips, Lager, Baas i inne wykwitne smakołyki take away.
Popieram, fabada bez szafranu to nie fabada, a poprostu fasolka po bretonsku, a fabady z kasznka sobie nie wyobrazam, pozdrawiam
Super przepis. Pycha z rabarbarem. Dziś robię drugi raz. Zamiast margaryny dałam masło i dużo cukru waniliowego.
Wczoraj wypróbowałam, ale zmniejszyłam trochę porcję a i tak było dla czterech osób. Wyszło pikantne takie jak lubimy. Użyłam suszonej papryczki peperoni i zamiast wołowiny wieprzowinę. Polecam!!!
bahus-mąka wrocławska ma swój rodowód jednak z Wrocławia.Wymyślił ją i opatentował zaraz po wojnie Wojciech hrabia Dzieduszycki z pochodzenia lwowiak ale wtedy naczelny dyrektor techniczny młynów na Dolnym Śląsku.Pozdrawiam!
Pozdrowionka!!! Sezamek miło ,że zadowoly(a) jesteś z placuszków pa! madzina!!!