Komentarze otrzymane przez użytkownika izaa_a

izaa_a (2015-03-27 18:24)

cieszę się że smakował :)

milunia (2015-03-27 17:54)

Sos tatarski pierwsza klasa!!!!!Powtórka na święta.

Figutka (2015-03-21 19:01)

Zrobiłam już drugi raz, z mrożonymi śliwkami - bardzo dobre.

tobie (2015-03-13 15:16)

pyszne 

makusia (2015-03-12 19:28)

Wygląda obłędnie, jak by można jeść z monitora, już by znikło 

makusia (2015-03-05 17:51)

Warto wypróbowywać:)

izaa_a (2015-03-03 13:56)

do kanapek, kebabow i świetny jest do wszelakich grillowanych mięs ;)

punca (2015-03-03 13:52)

Do czego stosyjesz ten sos?

doalda (2015-03-03 13:19)

Wyprubuje na Wielkanoc do jajek 

Wkn (2015-02-24 09:33)

Przepis na takie ciasto koniecznie trzeba zachomikować na późnowiosenne i letnie miesiące - owocowe placki proszkowe najlepiej smakują na świeżym powietrzu!

hanka-65 (2015-02-22 13:55)

trzecia wypowiedz! dzisiaj chyba jakas rozkojarzona jestem:) - chcialam jednak odniesc sie do wypowiedzi dzaniny fondy: Dzanino! nie ma znaczenia czy w przepisie jest margaryna czy maslo! Zawsze mozesz dac maslo zamiast margaryny! Zapewniam Cie ze zawsze tak robie i zawsze ciasto wychodzi o niebo lepsze:) Nie ma znaczenia czy to jest ciasto czy krem, daje maslo i tyle! Rob tak samo a bedziesz zadowolona i niejeden pyszny przepis z margaryna bedzie pyszniejszy z maslem:))

hanka-65 (2015-02-22 13:48)

Jesli chodzi o wyrabianie ciasta mikserem to tez nie calkiem tak do konca: otoz pieke karpatki od jakichs 36 lat i z poczatku nie mialam miksera a tez sie swietnie udawaly. Chodzi o to zeby wyrabiac wbijajac kazde jajko po kolei tak zeby po wyrobieniu  ciasto bylo gladnie i lsniace i operacje powtarzac z kazdym jajkiem. Wtedy nie ma sily zeby sie spierniczylo nawet i bez miksera:))

hanka-65 (2015-02-22 13:42)

Ciwileczke, chwileczke moje panie:) Mam pare wydan <Kuchni Polskiej> i tam przy ciescie ptysiowym pisze wyraznie ze MOZNA dodac proszku spulchniajacego. Dodam ze na tych egzemplarzach uczono wiele pokolen cukiernikow...wiec nie dyskwalifikowalabym calkiem tego proszku:)))

megi65 (2015-02-22 12:40)

Inko ! Moja focia zamieszona powyżej potwierdza Twoją wypowiedz... bez grama proszku,odpowiednio dużo powietrza w cieście, wysoka temp. i ... Karpaty wyrastają w piekarniku ...) Oczywiście można do ciasta dosypać co kto woli i wybiera. ))

inka21 (2015-02-22 12:01)

kochana żyję na tym świecie sporo już lat, piekę ciasta od dziecka przeróżnego rodzaju, ale szczeka mi opadła jak przeczytałam, że do karpatki dajesz proszek do pieczenia.

Do karpatki podstawą składnika między innymi  jest sól, którą koniecznie się dodaje, natomiast nigdy nie dodaje się proszku do pieczenia do tego rodzaju ciasta,, bo on spulchnia ciasto i robi je bardziej "babkowe", a w karpatce chodzi o to , by ciasto było cienkie, kruche , dobrze wysuszone i tworzyło góry- jak nazwa sugeruje Karpaty.

I jeszcze jedna bardzo istotna uwaga, której nie napisałaś a powinnaś podając przepis, ponieważ wiele osób uczy się dopiero sztuki kulinarnej i dużo rzeczy jeszcze nie wie :

od czasu wyrobienia ciasta mikserem zależą te piękne pagórki, więc powinnaś podać, ze ciasto należy wyrabiać około przynajmniej 20 minut od chwili wbicia ostatniego jajeczka.

Pozdrawiam inka21