Przepis znakomity, szukalem od jakiegos czasu przepisu na sernik na zimno z mascarpone, a ten wydal sie najciekawszy. Zrobilem juz ten sernik kilka razy, ale dodalem kilka zmian do glownego przepisu.
Jesli chodzi o ciastka, to moga byc zwykle biszkopty, ale wtedy konieczny jest cynamon (pol saszetki Kamis) i ewentualnie troche imbiru, dzieki temu dodamy do niego nutke pikanterii :) Do stezenia uzywam najwyzej jednego opakowania zelatyny na polowe lub cwiartke ilosci wody i sernik bardzo dobrze tezeje. Natomiast do spodu na 200gr ciastek uzywam 100-130gr masla (oselka).
Sernik wyglada przepysznie i jeszcze lepiej smakuje :)
Pozdrawiam,
voytecku.
Witam,
Planuje zrobic ten tort na pierwsze urodziny synka i w zwiazku z tym mam pare pytan zaznaczam ze w tortach nie mam doswiadczenia.
-czy moge do niego zrobic biszkopt ktory jest w twoim przepisie tortu smietankowo-brzoskwiniowy?
-czy moge uzyc śmietaki 30procent zamiast smietany tortowej (nie znam takiej)
-jakie to orzeszki ida do dekoracji?
i czy moge ten tort zrobic dzien przed impreza?
Dzięki za szybką odpowiedź! Też uważam, że podstawa to smak. I mam nadzieję, że wprawy nabiorę. Tylko trenowawć przy każdej okazji muszę! :)
Dziękuje, a ozdabiam z Reguły bita Śmietana, a te ubijam z usztywniaczem do śmietany, tu to się nazywa Schlagsahnefest, ale i w Polsce widziałam z dr.Oetker taki. A w przypadku tego rozowego to serca i srebrne kulki kupiłam gotowe, natomiast te biale kwiatki to już inna historia.Zrobiłam masę cukrowa,a po rozwałkowaniu na cienki placek wycinałam taka specjalna forma do Kwiatków, można takowe na Allegro kupić, i wszystkie inne przeróżne,można obłędu dostać od tych rozności które teraz są dostępne. No i z przyozdabianiem tortów to z reguły w ostatniej chwili wpada mi coś do głowy, tak jakoś podczas robienia samo przychodzi,nie planuje. I na zasadzie nie od razu Kraków zbudowano...Jak będziesz próbować to z każdy razem będzie lepiej.Jeszcze jedna ważna zasada której staram sie przestrzegać, te torty maja być smaczne! A nie tylko wyglądać, i jak do tej pory udaje mi się. Jak beda jakieś wątpliwości, to pisz,postaram się pomoc.Pozdrawiam serdecznie.
Piękne! Najbardziej podoba mi się ten czwart od końca, bialo-różowy. Czym ozdabiasz, że takie ładne i sztywne wzory? Śmietaną z żelatyną wyciskaną ze szprycy? Ja ostatnio robilam tort dla synia, z masą na bazie masła i tym ozdabiałam, ale trochę mi się rozłaziły wzorki. Pewnie powinnam była wcześniej masę dobrze słodzić. No i wprawy w zdobieniu nie mam... :(
PIĘKNE:)
Mistrzostwo!!!! Chylę czoła!
super, też dałam do ulubionych
Moja córcia jest zachwycona,ja również
Bardzo wam dziękuje za te mile słowa, to bardzo budujące!!!!
cudne!!!
ładne?!?! Ej tam, są PIĘKNE!!!!!!!!!!! Gratuluję i dziękuję za pomysły, pozwól,że wylądują w ulubionych, poczekają tam na swoją kolej:-)
bardzo ładne
Bardzo dziekuje!
sliczne