nie wiem na czym polega fenomen tych kotletów, ale faktycznie są mięciutkie i delikatne!!!. Rozbite mięsko posypałam przyprawami a następnie posmarowałam tylko lekko śmietaną (tak jak masłem) i wrzuciłam do rozmąconych jajek z 1 łyżką oleju (ten olej w celu zapobiegania odklejania się panierki) - i zostawiłam ten bałagan na 2 godzinki. Dalej już normalnie: z masy jajecznej siup w bułeczkę i na patelnię. Zazwyczaj kotlety wychodziły mi twardawe i suche (przyznaję bez bicia!)- ale te były naprawdę "rozpływające się w ustach" karolinkaj dzięki za przepisik
Dostałam od koleżanki taki przepis, ale wersja bez jajka. Wafle są bardzo smaczne, polecam! :)
kotlety były pyszne, naprawdę rewelacja, a były w śmietanie tylko 2 godzinki!!! PYCHA
nie około 2-3 łyzki tak jak normalnie smażysz pieczarki z cebula na maśle:)
ps w przepisie dodalam cytryne, mozna dodac na koniec ale ja dodaje doslownie 2 krople i to rzadko, raz wycisłam wiecej i zupa byla kwaskowata:)
ciesze sie ze wszystkim smakuje:) ja nie odsaczam ze smietany tylko wyciagam widelcem i daje do mąki itd. pozdrawiam
Czy śmietanę faktycznie trzeba usunąć przed panierką?
kotlety są pyszne, inne niż tradycyjne schabowe POLECAM!!!
Witam, i ja wyprobowalam ten przepis i mi nie wyszlo.Byly bardzo smaczne ale podczas smazenia cala panierka sie odkleila od miesa. Nie wiem gdzie popelnilam blad. Moze jak wyciaga sie te kotlety ze smietany to trzeba je porzadnie z tej smietany odsaczyc??
honor polskiej kuchnii uratowany!!!kotlety byly wysmienite , dzieki za ten przepis i pozdrawiam
Nie jestem jeszcze przekonana , ale zdecydowalam sie na ten eksperyment.Kotlety sa juz w smietanie i teraz tylko ,,wola nieba.Normalnie bym sie nie przejmowala , ale jestem na obczyznie i juz powiedzialam znajomym ze beda trdycyjne polskie kotlety , tzw.schaboszczaki.No i przeczytalam ten przepis.Przede mna dzien chwaly lub porazki...polskiej kuchni.Jutro dam znac
na caly dzien to chyba nie 24 a 12 godzin mysle?
"Na cały dzień", tzn. koniecznie na 24h czy mogę przykładowo rano, tak aby na obiad były już ok?
bardzo smaczny i prosty