Komentarze otrzymane przez użytkownika Dorotaxx

monia00 (2009-01-13 06:12)

Kapusnik wyszedl rewelacyjny . Wlasnie nie mialam pomyslu na  obiad i przegladajac dzisiejsze komentarze wlasnie ten przepis wpadl mi w oko. Wszystkie skladniki byly w domu i dodatkowo mialam wode spod zeberek .
Jestem zachwycona .Obiad byl super .Dorotaxx dziekuje za przepis i pozdrawiam

ol_ga (2009-01-12 18:16)

pyyyychota:)

Bogumiła24 (2009-01-11 21:45)

co prawda zdjecie wczesniej na wzór znalazłam w internecie i odbiega wyglądem od oryginału ale też mi sie podoba Dzieki Dorotaxx

szymkaska (2009-01-10 20:26)

Witam. Dorotoxx dziękuję za opinię i pochwały .Dziś zrobiłam drugi tort. Tym razem z różami-moimi pierwszymi. Pracochłonna robótka ale się udało! Może nie są tak piękne jak innych forumowiczek ale dojdę do wprawy. Pozdrawiam wszystkie "uzależnione " od tego stylu dziewczyny!!!

Beata152n (2009-01-10 09:01)

Dziękuję za szybką odpowiedz,Pozdrawiam Serdecznie

kasiula20 (2009-01-09 22:23)

bardo dziękuję za szybką odpowiedź i wskazówki. Mam 2 tygodnie więc może uda mi się coś znaleźć- w tak atrakcyjnej cenie jak Pani :-)

Dorotaxx (2009-01-09 19:55)

Mialam kiedys barwniki tej firmy. Wg. mnie są beznadziejne . rozrzedzają mase cukrową a dodane do masy maślanej powodują ,ze masa sie scina . nadawały sie tylko do barwienia kokosu. Szczerze ci odradzam barwniki w płynie. Najlepsze są w paście lub proszku. Mam takie barwniki w paście firmy Wilton : http://www.allegro.pl/item525855685_barwniki_spozywcze_zestaw_8_szt_601_8937.html  sa naprawde fajne. Barwniki w proszku kupuje w hurtowni , w której zaopatrują sie cukiernie , są podobne do tych : http://www.allegro.pl/item512346195_barwnik_spozywczy_zielony_50_g.html z tą różnicą ,ze ja kupuje o wiele taniej . np za 50 g opakowanie zielonego barwnika zapłaciłam 15 zł a nie 40 jak na allegro... szok po prostu jak z ludzi kase zdzierają. Warto poszukac takiej hurtowni i tam zrobic zakupy , bedziesz miala pewnosc ze kupujesz dobre i sprawdzone barwniki .
Pozdrawiam

kasiula20 (2009-01-09 13:26)

bardzo podobają mi sie Twoje pomysły na tort, dlatego też mam zamiar z nich skorzystać gdy będe robila tort dla synka. Na allegro znalazłam barwniki firmy WUSITTA - słyszałaś może o nich, należy się czymś kierować przy wyborze barwników- powinny mieć jakieś atesty, itp.?

Dorotaxx (2009-01-09 10:11)

 Beata152n   Mase wałkuj cienko wtedy kwiaty będą ładniejsze .Płatki sklejaj małą ilością wody.  Do ozdób i kwiatów mozesz uzyc rowniez sztucznego marcepanu http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis32898.html  jest on bardziej plastyczny i wg. mnie lepiej nadaje sie na ozdoby . Kwiaty z marcepanu  są twarde na zewnątrz a miękkie w środku a te z masy cukrowej robią sie twarde jak kamien i raczej  nie nadają sie do jedzenia . Masa cukrowa jest zdecydowanie lepsza do pokrywania  tortów .

Jesli jednak zdecydujesz sie robic ozdoby z masy cukrowej to koniecznie dodaj zelatyne. jest to najwazniejszy składnik tej masy bo dzięki niej  jest elastyczna. Bez żelatyny masa sie rozpadnie . I jeszcze jedno , robiąc kwiaty z masy cukrowej nalezy robic to sprawnie bo masa cukorwa dosyc szybko twardnieje . Jest to kolejny argument za tym,ze marcepan jest lepszy do ozdob bo mozna sie nią bawic jak plasteliną bez obawy ,ze w momencie zrobi sie z niej kamien .
Pozdrawiam i dziękuje za bardzo miłe słowa :-)

Dorotaxx (2009-01-09 09:58)

szymkaska z tego co widze to  nic ci nie brakuje. Tort jest bardzo ładny. Idealnie wykonczony , równy i elegancki. Naprawde śliczny. Pozdrawiam i czekam na kolejne Twoje dzieła

Beata152n (2009-01-09 02:00)

Witaj Dorotaxx jestem tutaj nowa na tym forum,jednak jestem twoją fanką od jakiegoś czasu i wypróbowuję twoje przepisy,mam do ciebie jedno pytanko odnośnie masy cukrowej ,jeśli będę robiła różę bądz innego kwiatka to na jaką grubość rozwałkować masę cukrową i czym sklejać płatki?.I pozwolę sobie zapytać cię o coś jeszcze,w przepisie na masę cukrową jednym ze składników jest żelatyna czy jak będę chciała wykorzystać masę tylko na ozdoby to też mam dodać żelatynę czy proponujesz zamiast żelatyny dodać coś innego.A i powiem ci jedno twoje torty są naprawdę śliczne.Pozdrawiam i proszę o w miarę szybką odpowiedz.

szymkaska (2009-01-08 21:08)

Witam wszystkie forumowiczki. Jestem na tym forum początkująca.zrobiłam mojego pierwszego torta w tym stylu.Dużo mi jeszcze brakuje muszę się jeszcze dużo poduczyć ale wyszło jak wyszło. Masa jest super. Wkrótce następny tort.Do masy dodałam 1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego i jest dobra.Pozdrawiam

Kropcia (2009-01-07 12:59)

Pyszniutki sos, robiłam na niedzielę, bardzo nam smakował.Polecam!

Dorotaxx (2009-01-07 12:54)

ewelina romaniuk  gotowe masy marcepanowe nadają sie do dekoracji tortów. Ich jedyną wadą jest cena.
A żelatyna w listkach myśle ,ze będzie odpowiednia . Mozna sprobowac zrobic 1 porcje masy cukrowej z taką żelatyną.


sylwusiazx tort wyszedł ci super. Wstążka się świeci  dzięki barwnikowi . Pewnie zauwazylas,ze masa cukrowa zmienia konsystencje po dodaniu barwnika. Robi sie rzadzsza dlatego tak sie świeci. A gniewac sie nie będe bo nie mam na co ja rowniez czerpie pomysły z internetu . Pozdrawiam

Dorotaxx (2009-01-07 12:48)

agaciu rowniez robilam to ciasto w święta . Przyznam ,ze zniknęło pierwsze. Do masy makowej dodałam miód i wyszło jeszcze lepiej . Musze to wklepac do przepisu bo warto. Pozdrawiam