Komentarze otrzymane przez użytkownika Dorotaxx

zlosnicaja (2009-03-28 12:28)

witam. zrobiłam masę i wyszła super. zaryzykowałam polożyłam ją na masę na bazie śmietany. nie rozpłyneła się :)

tort spędził calutką noc w lodówce i "żyje"  ;)  jeszcze dodam coś o podgrzewaniu masy w mikrofali, być może każda grzeje inaczej, ja wkładałam ją 3 razy po 5 sekund i dopiero była plastyczna ( sprawdzałam co 5 sekund ;)  )

polecam wszystkim, nie dość że ładnie wygląda to jeszcze smaczna zabawa dla mnie i mojego synka.

justine75 (2009-03-28 12:14)

Moze Dorotaxx sie nie pogniewa,ze odpowiem,ale moze chcesz znac odpowiedz juz...Ciasto miodowe ma to do siebie,ze po upieczeniu jest suche,a dopiero pod wplywem masy mieknie.Ciasta takie najlepsze sa na drugi dzien

MARTA84 (2009-03-28 09:22)

mam pyatnie dotyczace ciasta jakie jest po upieczeniu czy jest takie kruche czy troche podobne do biszkopta  bo kiedys pieklam jakies miodownik i ciasto było twarde wiec  teraz bardziej uwarzam

aniag81 (2009-03-27 21:54)

Tort jest rewelacyjny. Chciałam sie zapytać jakie dodajesz barwniki plynne czy w proszku. A czy taki barwnik mozna dodac do ubitej smietany 36% ze smietan fiksami?

Dorotaxx (2009-03-27 19:16)

domino torta pokrytego masą cukrową kroi sie bez problemów , w ogole nie czuc jej pod nozem.
Masa cukrowa czerpie wilgoc z tortu przez co nie czuc jej podczas krojenia

kkazha (2009-03-27 17:43)

Dzięki za podpowiedzi. Pewnie będę musiała w wolnej chwili potrenować z tą masą cukrową, tylko czy wyjdzie elastyczna -

domino29 (2009-03-27 16:39)

To jest po prostu nie do pomyslenia!! Ja równiez musze przyznać ,że ta masa jest rewelacyjna do dekoracji !! Długo się zastanawiałam,żeby ją zrobić.Kiedy zaczęłam ja ugniatać ten cukier nie bardzo chciał się połączyć z masą,ale jest na to sposób, po prostu co chwilkę miskę wkładałam na parę sekund do mikrofali.Ciepła natychmiast pochłaniała cukier .Tak samo z różyczkami, zdążyłam zrobić dwie sztuki-masa twardniała, na parę( 2 lub 3) sekudny do mikrofali i znów sie super ugniata.Torta całego jeszcze nie pokrywałam, zastanawiam sie czy będzie sie go dobrze kroiło, ale ozdoby są super.

Dorotaxx (2009-03-27 13:40)

zerknij tu http://tortownia.pl/produkt.php?kid=38&pid=157

Kajka_Majka (2009-03-27 12:07)

Cześć dziewczyny! Od kilku dni podziwiam efekty waszej pracy. Nieśmiało przymierzam się do zweryfikowania swoich zdolności kulinarno-plastycznych. Prosiłabym tylko o pomoc: czym są te metalowe(?) kuleczki, które często widzę na Waszych tortach? Gdzie można kupić coś takiego. Zgóry dziekuje za informacje. :)

Dorotaxx (2009-03-27 07:32)

kkazha jest lepsza bo jest elastyczna. Mozesz ją cienko wałkowac i bez problemów przenosić na tort . Marcepanu nie przeniesiesz na przedramieniach bo bedzie sie rwał, musisz uzyc do tego papieru do pieczenia . Jesli znajdziesz dzis chwile to zrób mase z jednej porcji takna ,,sucho,, , tylko po to zeby sprawdzic czy tym razem wyjdzie .

kkazha (2009-03-26 18:51)

Dzięki Dorotaxx za podpowiedzi, i linki z tymi kolczykami - pewno na to bym nie wpadła ;-)
A co do tej masy cukrowej to jakoś boje się jej znów robić, mam obawy że znów źle wyjdzie i będzie cholernie cieżka mi łamliwa jak ostatnio. Dlaczego lepiej jest pokryć masą cukrową... to że szybciej ona stygnie to wiem, ale w czym jest lepsza. Bo jak będzie znów tak krucha i cieżka to też mi nie wyjdzie. Wogóle to bardzo ciężko mi się ją wyrabiało.

syre82 (2009-03-26 15:14)

rewelacja

Marta 33 (2009-03-26 13:01)

no to nawet w miare rozmiar to ma,ja to znalazłam jak sukałm wałka ze wzorkiem,no bo przyszło mi do głowy zeby popatrzec na takie typowo malarskie,jak kiedys były

Dorotaxx (2009-03-26 12:24)

W takim razie są całkiem spore .

beti s (2009-03-26 11:46)

przpraszam mały błąd , wymiary 17,6 cm na 14,6cm