Smaczna!
Witam :-) Wczoraj pierwszy raz w życiu piekłam szynkę i to taką, która moczyła się w wodzie przez 2 dni. Wyszła przepyszna choć zaraz po wyjęciu z piekarnika wydawała się być trochę za słona. Rano okazało się, że jest w sam raz. Myślę, że upiekę taką na święta tylko zastanawiam się ...czy można moczyć szynkę wcześniej mrożoną? Nienawidzę przedświątecznych zakupów i a konkretnie kolejek i tłumów ludzi zachowujących się jakby przez cały post faktycznie nie jedli mięsa ani wędliny Z tego powodu staram się kupowac mięso wczesniej i zamrażam.
bardzo dobry,wczoraj zrobiłam
Wczoraj upiekłam szyneczke z tego przepisu i wyszła rewelacyjna,rózowiutka w srodku i soczysta!!!! Polecam ten przepisik....juz pół szyneczki nie ma,taka pyszna wyszła:)))))
Według tego przepisu szynka wychodzi rewelacyjna, robię bardzo często. Soli nie dodaję, składniki są dobrane idealnie.Szczerze polecam. Taką słoną marynatę (z jajkiem na wierzchu) robię do szynki z całej ćwiartki świni, która marynuje się ok 3 tygodni, potem wędzi:)
a ja mam pytanie: czy dajecie jeszcze soli zwykłej do marynaty?? bo ja słyszałam ze trzeba wode tak słoną zrobić zeby jajko surowe po włożeniu do marynaty pływało.
wyszedł dobrze. troszke przesadziłem z sola
Tej marynaty nie trzeba zagotować?
Szynka super rozplywa sie w ustach.Dziekuje za super przepis.
Spodobał mi się przepis na tą szyneczkę.Chciałam ją zrobić na święta Bożego Narodzenia,ale się zgapiłam i za późno dałam ją do peklowania,więc peklowała się kilka dni dłużej i była pieczona na sylwestra.Szynka wyszła bardzo smaczna .Wg tego przepisu będę próbować karkówkę.Polecam
Rewelacja Szynka jest bardzo soczysta i pyszna Myśle,że część sukcesu zawdzięcza rękawowi. Naprawdę nic nie trzeba kombinować, podlewać i tp. Ja peklowałam 4 dni
Peklosol w Dublinie kupisz w polskim sklepie w pod lidlem kolo targowiska
Pierniczki pyszne :) Brak cukru w niczym nie przeszkadza - w końcu lukier wszystko nadrabia :D Następnym razem dodam więcej przyprawy do piernika, żeby były 'mocniejsze' w smaku :)
Mam szynkę w dwóch kawałkach 70 i 80dkg jak długo ją piec?