Komentarze otrzymane przez użytkownika lexi27

agamari (2012-05-06 21:33)

U mnie wyszedł zakalec ,nie wiem co żle zrobiłam?

visenna (2012-05-04 18:53)

Bardzo ciekawe rady. Szczególnie o odświezaniu deski i gotowaniu kalafiora.

Do wyciskania cytryny mam specjalną ręczną plastikową wyciskarkę z sitkiem. Nie trzeba podstawiać drugiej ręki. Ani to estetyczne, ani higieniczne. Patrz: rada powyżej

lexi27 (2012-04-30 08:30)

Mozna w każdym sklepie kupić białą, surową kiełbasę, ale jeśli mamy czas i ochotę możemy zrobić ją sami np. według przepisu MAGDAITYLE : http://www.wielkiezarcie.com/recipe65566.html. Jest naprawdę pyszna i domowa !

decas (2012-04-29 23:10)

a jak zrobic biala kielbase?

olajanus (2012-04-23 22:50)

Ciasto rewelacyjne, ale przy moim mężu nie wytrzymuje w lodówce dwóch dni...

lexi27 (2012-04-23 13:22)

Pewnie, jajko, jajku nie równe. a zawsze je mam z jednego "wiejskiego" żródła i jestem pewna co do tych jajek (choć i tak zawsze je wkładam do wrzątku przez rozbiciem). Ze sklepu też bym ich nie użyła do tego serniczka. A ciasto polecam, bo jest pycha !

Mama - Różyczki (2012-04-23 12:53)

Ja też jestem przeciwniczką surowych jajek w serniku, szczególnie latem.Podobno sparzenie nie uchroni przed salmonellą ,tak ktoś kiedyś napisał na Wż. Nie życzę nikomu zatrucia salmonellą, mój mąż zatruł się kilka lat temu  na weselu tatarem z surowym żółtkiem,podobno też były jajka sparzone.

lexi27 (2012-04-23 11:31)

Iwonka33, najwidoczniej nie wiesz jak surowe jajka poddać obróbce, aby nie było niebezpieczeństwa. Wystarczy zanurzyć je na 5 -7 sekund we wrzątku i wszystko, czego się tak obawiasz zabijasz. Jesli chodzi o żelatynę to ilość sera z pianą i aromatem pomarańczowym jest taka, że nie odczujesz nawet jej zawartości, a masa nie jest twarda, tylko rozpływa się w ustach. Zawsze zamiast żelatyny możesz użyć galaretki, ale to przecież to samo, tyle, że sztucznie barwiona i pachnąca !.

iwonka 33 (2012-04-23 11:02)

Może i dobry ale skład mnie przeraża ; dużo żelatyny i surowe jajca  NIE

Wkn (2012-04-23 09:04)

Sernik (nieważne czy z twarogu czy serków homo) zawsze budzi we mnie wspomnienia z dzieciństwa. Pamiętam, jak patrzyłam zaczarowana na proces powstawania kolorowych kwadracików, które toną w białym puchu. Nie mogłam się doczekać chwili wyjmowania blachy z lodówki :) Przepis mieliśmy zupełnie inny, ale ciastodeser nazywał się dokładnie tak samo :)

gosia s (2012-04-23 08:07)

Sernik świetnie wygląda z kolorowymi galaretkami w środku, jak już wcześniej pisaliśmy na forum polecam twarożek sernikowy Pilos z Lidla, do ciasta sprawdza się super

Minnie (2012-04-16 13:23)

jeżeli ciasto nie wychodzi to najczęściej niestety ja doszukuje sie winy w mące która byc może jest za mokra, ja ostatnimi czasy wielokrotnie przejechałam się na mące z biedronki, ciasta po niej nie chciały sie lepić a w miare podsypywania stawały sie po prostu twarde...może to jest i wasz problem

miguela88 (2012-04-10 15:55)

Sernik jest pyszny! Wszystkim smakował. Oto moje dzieło:

calineczka_ (2012-04-09 19:47)

Nie jestem dobra w pieczeniu ciast, talentu po mamie nie odziedziczyłam. Jednakże ten sernik jest wystrzałowy z wyglądu i w smaku. Zrobiłam na tegoroczną wielkanoc i na pewno to nie będzie ostatni raz. Zamiast półtłustego dodałam tłusty trzykrotnie mielony. Rewelacja ! Dziękuję za przepis.

myszamycha (2012-04-06 11:10)

Bardzo dobry sernik,polecam ten przepis.