Co prawda nigdy nie robiłam, ale wydaje mi się, że można :) Z tym, że pewnie wejdzie mniej mąki, bo kefir jest bardziej gęsty.
Można zamiast kwaśnego mleka dodać kefir?
Moja Mama robi identyczne placki, są przepyszne i warte polecenia. Jem je z dżemem zarówno na ciepło jak i na zimno.