Komentarze wystawione przez użytkownika JAgniecha

JAgniecha (2014-07-07 11:44)

Witajcie,

Ponieważ śmietana budzi wątpliwości - ja używam takiej co się nazywa z francuska "creme fraiche" Jest to rodzaj smietany, ktora przeszla proces fermentacji mlekowej, ma min. 30% tluszczu (zwykle pomiedzy 30 a 40%), jest gesta o gladkiej konsystencji i lekko kwasnym smaku. Stosowac ja mozna wszedzie tam, gdzie kazdy inny rodzaj smietany - do zup, sosow (nad kwasna smietana ma te przewage, ze nie zwazy sie po zagotowaniu), do
dekoracji potraw, deserow, ciast, owocow albo kawioru. W Polsce można znaleźć maks 22%, mój błąd bo nie zaznaczyłam tego w przepisie - 18% też się nada bo jak mi zbrakło tej tłuściejszej to ratowałam się 18tką ;)

JAgniecha (2014-06-27 10:20)

Dla mnie bomba, uwielbiam kapustę pekińską a w połaczeniu z mięskiem niebo w buzi

JAgniecha (2014-06-26 11:16)

Witajcie, pianka zabarwiła się lekko na żółto bo oprócz wiśni dodałam też pokrojonego banana, to tego zdj robione telefonem, to mój pierwszy przepis więc proszę mi wybaczyć drobną amatorszczyznę fotograficzną ;)

JAgniecha (2014-06-26 11:12)

Już poprawiłam, i dodałam też zdj potrawy, tylko zamiast mięska mielonego pokrojona w kostkę szynka i dużo dużo marchewki, przepis jest intuicyjny, dodatki można modyfikować wedle gustu, jeżeli ktoś nie ma akurat serka topionego, może pod koniec gotowania dodać starty żółty ser, efekt będzie taki sam.