Komentarze wystawione przez użytkownika wal-rek

wal-rek (2014-09-21 10:55)

Witam.

KOCHAM śliwki i gruszki w occie. Właśnie zamknąłem 4 kg śliwek w małych słoiczkach po musztardzie.  Smak zalewy cudowny (dałem cukru trochę mniej, bo lubię kwaśniejsze). Uwielbiam w zimie, TAKĄ śliweczkę pokroić w plasterki na kanapkę z wędliną. Milion razy lepiej smakuje od "kartonowego" pomidora z zimowej szklarni. Taki mały słoiczek idzie na dzień i nie ma obaw że się reszta popsuje. Przepis super DZIĘKI i pozdrawiam.   

wal-rek (2013-12-03 21:33)

Myślałem o gotowych już sokach.1/3 dotyczy objętości, a czy będzie to 3x 0,5 litra,

czy 3x 5 litrów, to zależy już od możliwości jakimi się dysponuje. Smacznego.

wal-rek (2013-12-03 17:42)

JustynkoH moja propozycja to 1,5 kg cukru na około 10 kg "wytłoków po soku". Myślę, że zawsze można ograniczyć cukier, który może być "za dobrą" pożywką dla pleśni. Ogranicz cukier o połowę, a po po otwarciu słoiczka, potrzebną na już porcję, zawsze można na bieżąco dosłodzić. Chyba unikniesz ryzyka. Cieszę się że Wam smakuje. W tym roku oczywiście powtórzyłem ten nie wyszukany a pyszny wyrób.

Kochani zwróćcie uwagę na wszystkie "czarne i fioletowo-granatowe " owoce.To one mają tzw antocjany, które działają przeciwnowotworowo.Jedzcie wszystko co czarne: ARONIĘ, CZARNY BEZ, BORÓWKĘ  AMERYKAŃSKĄ, ŚLIWKI,CZARNE WINOGRONO (ale nie to słodkie z supermarketu). Polecam na zimę mieszankę (oczywiście własnych soków) z aronii 1/3 + 1/3 czarnego winogrona + 1/3 czarnego bzu. Proponuję 3 razy w tygodniu dodać łyżkę(tego) do herbaty. Nikt w rodzinie nie będzie potrzebował nawet chusteczki na katar przez całą zimę. SPRAWDZONE !!!!!!!!!!!     Pozdrawiam i życzę zdrowia.

wal-rek (2011-09-01 11:18)

Nie wiedziałem, że notaki nie są publiczne, nie doczytałem się w regulaminie. (więc cytuję).

Używłem wiaderka 10L. Przepis umieściłem w trakcie pracy z aronią, żeby wielu z Was uniknęło doświadczenia Kolegi Kluko, który nie świadom sprawy wyrzucił "wytłoki".Koniec sierpnia, jest właśnie sezonen przerobu aroni i chciałbym żeby wielu z Was za niewielką cenę miało coś pysznego i zdrowego na zimę, do naleśników.  Ja używam tego dżemu też i do chleba i do II dania, zamiast żurawiny do mięsa.Kto lubi dżemy o kwaskowej nucie,znajdzie zastosowanie nie tylko do naleśników. Zawsze też w produkcji moża dosłodzic.

wal-rek (2011-08-31 06:53)

Jak dodałem w NOTATKACH (na górze) używałem wiaderka 10 L. Spróbujcie pycha.