witaj tydrych :) jestem laikiem jeśli chodzi o kuchnie arabską, ale mój narzeczony jest Syryjczykiem, obserwuje to co on robi w kuchni z przepisami na twojej stronie, muszę przyznać ze prawie się niczym nie różnią, oprócz jednej rzeczy, mój narzeczony gotując cieciorkę na hummus dodaje sody. pozdrawiam