a zamiast cukru można posłodzić miodkiem-też dobre.
ja dodaję obowiązkowo do środka galaretkę-po nałożeniu drugiej warstwy masy serowej układam pasek (ok.3cm szer.) z zastygniętej lekko galaretki(najlepiej czerwonej) wzdłuż środkowego rzędu herbatników.Po złożeniu domku galaretka pięknie i smacznie prezentuje się w środku :P