oczywiście nie musi być zbyt brązowy.
Ja mam inny przepis na kajmak. Potrzeba tylko 0.5l mleka i 0.5kg cukru. Gotować radze na średnim ogniu bo może wykipieć i nie można mieszać bo też kipi. Gotować trzeba około 1 godz. aż będzie miało brązowawy kolor.