Komentarze wystawione przez użytkownika vikunia

vikunia (2008-06-24 10:21)

 1/Masala to w języku Hindi mieszanka przypraw. Typowe składniki przyprawy garam masala i tandoori masala to kumin, pieprz czarny, goździki, cynamon i czarny kardamon. W skład tandoori masala wchodzi również kolendra, imbir, chili, papryka słodka i kozieradka. Tak naprawdę nie ma jednej definicji przypraw masala - różnią się one od siebie zawartością składników.
2/Tandoori masala jest tradycyjną indyjską przyprawą.Skład: czosnek, imbir, goździki, kmin, kolendra, koper włoski, cynamon, pieprz, cebula w proszku, liść laurowy.
Te 2 poz. znalazlam w internecie.
A to dostałam od Reginy Florczak
 

vikunia (2008-06-23 16:51)

no to przepis rozszyfrowany. W najbliższym czasie zrobie. Dziekuje i pozdrawiam

vikunia (2008-06-23 16:28)

bea 100  ta jedna mała główka brockolki to chodzi Ci o brukselkę czy o brokół ? i co to jest koriander ?

vikunia (2008-06-23 14:17)

Zrobiłam w sobotę po poludniu , a w niedzielę byly już pożarte przez mojego śledziożercę :) Zjadłam zaledwie 2 male kawałeczki :(
Nastepnym razem zrobię z potrójnej porcji. Polecam !!!!!

vikunia (2008-06-23 12:45)

Zrobiłam  camembert. Dlugo nie postał w lodowce teraz mam zamowienie od dzieci zeby na grila im zrobic.  Pozdrawiam

vikunia (2008-06-23 12:31)

vikunia (2008-06-21 12:02)

Zrobiłam wczoraj na obiad. Nie dalam kostki czosnkowej , bo wolę naturalny czosnek. Ziemniaczki bardzo dobre, polecam!

vikunia (2008-06-18 18:41)

zrobilam wczoraj jako babeczki z połowy porcji z dodatkiem cukru trzcinowego. Babeczki urosły i tylko ciut opadły, prawie ze wcale. Moze dlatego ,że dalam mąkę krupczatke. Wczoraj byly dobre ( nie wkladałam do lodówki) a dzisiaj pyszne. Chili dałam doś sporo. Polecam !!!!

vikunia (2008-06-13 19:09)

Nie jestem zapracowana, leniwa ani mało zdolna i chyba dlatego ciasto  mi nie wyszło. W czasie pieczenia najpierw z jednej strony zrobił się olbrzymi garb, który po chwili pękł. Po wyjęciu z piekarnika garb  opadł i ciast sie w miare wyrównało. Z przecieciem mialam problemy, bo miało ok 1.5 cm grubości. Jakos sie udalo tylko ze w miejscu garbu ciasta na dnie nie było :) Ostatecznie zrobilam z polowy blaszki. Posmarowalam konfiturą z pomarańczy i do kremu dodalam mandarynki.  Moim mężczyznom smakowalo a mnie tak sobie. Spodziewalam się bardziej puszystego ciasta.

vikunia (2008-06-13 18:39)

Mariotereso moja Babcia zawsze zagotowywala mięso i d póżniej dlugo płukała. Białko kóre wychodzi w postaci szumowin nie jest zdrowe dla organizmu w szczególno ści dla osób z chorymi stawami. Ja też nie wyobrażam sobie żeby mięsa dobrze nie wypłukać a jak widzisz rosołek jest rewelacyjny i wcale nie trezba zołądków ani szpiku. Pozdrawiam i cieszę się ,że zamieściłaś ten przepis

vikunia (2008-06-09 11:11)

Dziękuję zpochwały. Ciasto naprawdę smaczne , szybkie i łatwe

vikunia (2008-05-13 15:24)

jaki jest czas pieczenia obu tych ciast

vikunia (2008-05-05 15:10)

Przepis na 4 osoby ale nie napisałaś ile dni te 4 osoby będą jeść tę zupkę. Właśnie jestem po degustacji małej porcji. Zupa bardzo dobra, sycąca i wystarczy na pare dni dla 2 osob:). Wyszło mi tego 4,8 l.bez dodawania kapusty. Polecam wszystkim!!!

vikunia (2008-05-02 10:14)

ja mam prawie identyczny przepis na murzynek ( jedyna roznica to lyxeczka proszku do pieczenia i piana z 4 bialek) i jest to przepis mojej babci. Zawsze wychodzi i nie jest suchy , nie wyczuwa sie rowniez smaku maki.

vikunia (2008-04-23 11:58)

doniu84 odpowiem za różyczkę- słoik powideł czy też dżemu nie wystarczy na 3 strucle, ale dwa sloiki jak jest w przepisie wystarczą