Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika Mari

Komentarze wystawione przez użytkownika Mari

Mari
Fot. Transylwania, Paneer szybki ser wlasnej roboty
Paneer szybki ser wlasnej roboty
12.6k
186
19
Transylwania
Mari

(2008-11-07 22:42)

Chyba chodzi o ziola prowansalskie?

Fot. Mari, Gruszki w miodowej zalewie
Gruszki w miodowej zalewie
37k
232
17
Mari
Mari

(2008-11-05 21:08)

Barbat, polecam dynie! Jest rewelacyjna. Albo cwiartki jablek, tez sa swietne! Pozdrawiam.

Fot. ola mg, Szarlotka z kisielem
Szarlotka z kisielem
54.3k
801
67
ola mg
Mari

(2008-10-26 15:44)

Szarlotka bardzo dobra, najlepsza na cieplo, nie mialam kisielu cytrynowego ale wisniowy zabarwil jablka na sliczny rozowy kolorek.
Pycha!!!!

Przepis
deser Ancymon a la Pizza Hut
11k
43
21
pekatka
Mari

(2008-10-24 15:11)

Olu,swieta prawda!!!!!!

Fot. gitan, Śledzik po szwedzku
Śledzik po szwedzku
11.3k
47
4
gitan
Mari

(2008-10-22 20:41)

Dl - decylitr to 100 gramow

Fot. nutella, SUSHI- smaczna przekąska nie tylko z surową rybą
SUSHI- smaczna przekąska nie tylko z surową rybą
46.6k
99
15
nutella
Mari

(2008-10-19 21:48)

KiIka uwag o sushi i o tym co napisane powyzej. Ryz do gotowania trzeba plukac tak dlugo az woda bedzie zupelnie przezroczysta i to reka, mnac ryz w dloni.

O sposobie gotowania nie bede nic pisac - nie wiem jak to robic bez specjalnego garnka do gotowania ryzu. Ja wstawiam ryz, przycisne guzik i garnek sam sie wylaczy jak ryz bedzie gotowy.

Sos sojowy w occie do ryzu to jakies nieporozumienie /a jeszcze grzybowy!/ Przeciez ryz w sushi musi byc snieznobialy a sos sojowy

zabarwi ryz na brazowo.

Sos sojowy, rzeczywiscie najlepszy Kikkoman, uzywa sie do umoczenia w nim sushi tuz przed wlozeniem do ust, w sosie sojowym

zanurza sie tylko czesc wierzchnia, np. rybe, a nie ryz. Jedzenie sushi reka jest dozwolone nawet w restauracjach!

Nutello, sushi to NIE SA suszone liscie alg morskich. SUSHI znaczy tyle co "ryz przyprawiony octem na ktory ulozono surowa rybe i nori". 

Nie dal mi spokoju ten bulion dashi o ktorym pisze "cebulka". Do sushi sie go naprawde nie uzywa, scislej mowiac do ryzu na sushi, natomiast w bulionie dashi /i sosie sojowym/ dusi sie marchew i grzyby shiitake, ktore pozniej beda skladnikiem sushi.

Moje uwagi odnosza sie do "prawdziwego" japonskiego sushi. Warto chyba wiedziec jak sie robi oryginalne sushi.    

Mari

(2008-10-19 12:04)

Vena1980, ta Twoja zaprawa do ryzu na sushi nie jest zbyt slodka? W moich przepisach jest 4.5 lyzki octu, 2 lyzki cukru i 1 lyzka soli.
Nigdy nie slyszalam o dodawaniu dashi do zaprawy. Natomiast przy gotowaniu ryzu na sushi dodaja troche sake i kawalek konbu.
Ocet z cukrem i sola mieszaja w naczyniu, umieszczonym w drugim naczyniu z goraca woda. Ryz po ugotowaniu przekladaja do duzego, plaskiego naczynia, polewaja przygotowanym octem, od razu mieszajac lopatka tak, jakby sie go kroilo /zeby nie rozgniatac ziaren ryzu/ jednoczesnie wachlujac specjalnym wachlarzem by szybciej ostygl.
Przy wyrabianiu ryzowych waleczkow do sushi z ryba na wierzchu dobrze jest namaczac rece w roztworze 1:1 przegotowanej wody
i octu.
Jest tez w sprzedazy /nie wiem czy w Polsce/ SUSHINOKO, czyli przygotowany juz ocet z dodatkami, w proszku.
Tyle moich spostrzezen z pobytow w japonskich domach.  

Fot. Teresa.Marcjan, Szarlotka na lanym cieście
Szarlotka na lanym cieście
15k
73
6
Teresa.Marcjan
Mari

(2008-10-18 17:00)

A w Japonii nie wyszlo! Ciasto wyroslo ale potem "oklaplo", jeszcze przed nalozeniem jablek. Czesc wierzchnia upiekla sie dobrze.

W sumie wyszlo smaczne tylko ten spod sie nie udal. Przypuszczam ze moze byc wina maki, tam nie ma krupczatki wiec uzyli

tylko zwykla make pszenna i ziemniaczana. Co myslisz Teresko? 

Mari

(2008-10-17 17:25)

Teresko, upieklam te szarlotke i jest pyszna, no i taka inna. Wszystkim b.smakuje. Wyslalam przepis do Japonii, niech sprobuja

co jest dobre. Mialam tylko zbyt duza blaszke i ciasto wyszlo niziutkie, nastepnym razem zrobie w tortownicy bo "normalnej" blaszki u mnie nie uswiadczysz. Pozdrawiam.

Fot. niebieska-różyczka, Dynia w occie wg babci Różyczki
Dynia w occie wg babci Różyczki
202k
384
36
niebieska-różyczka
Mari

(2008-10-16 11:27)

Tak, masz racje. Gruszki czy dynia ciemnieja od gozdzikow, zawsze je wyrzucam przed wekowaniem, bo dodaje do zalewy.

Przepis
Pomarańcze marynowane z miodem
6.8k
20
3
Teresa.Marcjan
Mari

(2008-10-13 20:14)

Teresko,tylko zobacze nazwe przepisu a juz wiem, ze to moze byc tylko Twoj przepis. Fantastyczne, oryginalne, nowatorskie. To lubie!!!!!

Przepis
Chrzanowy rozowy krem
6.7k
22
5
Mari
Mari

(2008-10-12 12:13)

Najdluzej przechowywalam okolo miesiaca i to bynajmniej nie dlatego ze sie zepsul, zawsze byl szybciej zjedzony.

Artykuł
Testy, które Cię zadziwią :)) - 7
5.2k
0
11
ANUTSCHKA
Mari

(2008-10-10 23:33)

6

Przepis
Ryba w cieście po japońsku
8.3k
43
5
statekmarzen
Mari

(2008-10-10 23:30)

Tez sie usmialam a jeszcze jak zobaczylam ze jestes z Ostrody to mi bylas jeszcze bardziej sympatyczna, kiedys spedzalam tam kazde wakacje.

Mari

(2008-10-10 22:59)

Pandy sa pod ochrona, chyba z pangi?

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij