Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika Rzymianka

Komentarze wystawione przez użytkownika Rzymianka

Rzymianka

(2011-01-04 18:39)

Robiłam małe polędwiczki, pycha , tylko solić delikatniej, a po suszeniu na pare dni do lodówki. robi się miękka, delikatniutka, tylko czekać trzeba.

Rzymianka

(2010-12-20 10:45)

Zrobiłam kolejny raz schab i pierwszy- polędwiczki - pychota,po dwóch dniach już dobre.  Wedliny wchodzą na stałe do naszego domu. Dziękuje !

Rzymianka

(2010-12-17 15:04)

Zawsze zastanawia mnie podawana waga poszczególnych składników , np. dlaczego 23 dag maku, a nie 25 dag - różnica niewielka , nie zmieni wiele smaku potrawy ?

Rzymianka

(2010-12-12 20:10)

Robię taką sałatkę do obiadu. Dobra rada: aby kapusta miała ładny kolor wlewam ocet przed jej odcedzeniem  i zostawiam na chwilę - radzę spróbować.

Rzymianka

(2010-12-10 17:09)

W twoim opisie klas mięsnych pisze "mięsa drobne", czyli okrawki powstające przy rozbiorze tuszy, w żadnym razie karkówkę nie można zaliczyć do klasy II. Nie czepiam się, tylko uważam, że należy pisać tak, aby każdy, nawet początkujący "producent" kiełbasy to zrozumiał, a mięsa klasyfikować zgodnie z normami.

Rzymianka

(2010-12-10 15:40)

Wystarczy edytować przepis i dodać polską nazwę,  z korzyścią dla przepisu i z szacunku dla użytkowników

Rzymianka

(2010-12-10 10:24)

Grzyby "porcini" to po prostu nasze prawdziwki - borowiki. Może dobrze byłoby wstawić w składnikach polską nazwę ?

Rzymianka

(2010-12-10 10:19)

Robię ten boczek już od dawna, nie potrzeba bułki, mleko bardzo dobrze łączy się z mięsem , jest nieco twardszy od pieczeni rzymskiej, smak zależy od ilości czosnku i natki pietruszki. Daję sól ziołową /mój przepis/ , nie daję vegety. Wspaniała odmiana po zwykłych kiełbasach.

Rzymianka

(2010-12-10 10:09)

Od kiedy to karkówka jest mięsem II klasy ?

Rzymianka

(2010-12-07 22:33)

Jest nas więcej, ale nie ma potrzeby powtarzać. Piszesz 0,5 kg wołowiny z kością - po co z kością skoro się jej nie wykorzystuje w przepisie ?

Rzymianka

(2010-11-22 10:10)

To jest moja "suszarnia" wędlin  w kuchni - z lewej strony uchylone okno, z prawej rura od kaloryfera . Może przyda się mój pomysł.

Rzymianka

(2010-11-20 20:38)

Właśnie się zastanawiałam, czy można w ten sposób suszyć inne mięsa niż schab, no i mam odpowiedź. Polędwica zjedzona, teraz będzie karczek.

Rzymianka

(2010-11-20 10:14)

Na forum jest wątek o pieczeniu pierników, przeczytaj - dużo się dowiesz.

Rzymianka

(2010-11-19 21:32)

Chciałamym się dowiedzieć, jak długo można przechowywać te śledzie w lodówce ?

Rzymianka

(2010-11-17 20:21)

Zrobiłam, mięso wisiało blisko kaloryfera, ale przy uchylonym oknie. Bardzo smaczne, będzie powtórka, podałam dalej - już się mięsko marynuje. Dziekuje za przepis.

Najbardziej aktywni

  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij