marni kucharze :P to wynika z waszych błędw bo jak narazie tylko 3 osoby mają ten problem , a reszta jest zadowolona tak jak moi znajomi
czas pasteryzacjii podany na sloiki 0,5 litra im wiekrze sloiki tym dluzej trzeba je pasteryzowac, to chyba oczywiste ale pisze na wszelki wypadek
a moze pasteryzujecie za krórko . 5-10 minut od momentu zagotowania wody, a nie od momentu wstawienia sloiczkow .
a może zapomnieliści odcisnąc te ogórki przed dodaniem przypraw ... jak sa nie odciśniete to mogą sie popuć, innej możliwości ja nie widze ....
nie wiem czemu wam sie sfermentowło , mi sie to nie zdarzylo nie mam pojecia , inni też robili i tez bylo wszystko wporzątku , npewno nie przez cebule jakby mailo sie fermentowac to by sie wszystkim popsuły
a może i tak być nie napisałem o tym bo wydało mi sie oczywiste ze robi sie według przepisu
Pierwszy raz slysze chyba nikomu wcześniej sie to nie zdarzylo i mi też nie ( nie pisli o tym ) ale moze były za kródko pasteryzowane ???
ewentualnie jakiś rzadszy przecier pomidorowy
esh zalewy nie powinno zabraknąc ale jeśli by sie tak zdarzyło (chodz mi sie nie zdarzyło nigdy) dodajcie sok pomidorowy lub przetarte dojrzałe pomidory, ale to tez zalezy i od ogórasów bo im świeższe tym lepsze (mają wiecej soku)
Cieszę się ze smakują Wam te ogórasy , a co do modyfikcji to można by sprobować ale ni recze jaki bedzie efekt, takie mi smakuja i takie robie cały czas.
Zrobilem odrobine tego sosu zeby sprawdzic jaki ma smak ( zeby pozniej do kielbasek nie przedobrzyć z czymś) i powiem jedno : pyychhaaaa
Ostry ,ale nnie za bardzo , super konsystencja , poprostu rewelacja. Przed grilowaneim zrobie go więcej tylko napisz czy mozna ten sosik w słoiczkach pasteryzować czy nie bardzo ??? No i jak długo
zrobiłem spahhetti z tym sosem pierwszy raz ,ale szczeże mowiąc nie smakowalo mi, nie ma to jak porządnie zrobiony sos bolognese :> .Moze komuś taki sosik smakuje, mi nie bardzo
Sos jst przepyszny ,laduj w ulubionych napewno nieraz zagości na stol :) dzięki za tak wspaniały przepis na sos
Z braku sera go nie dodałem , ale za to ogorek kiszony owszem . Bardzo dobre
hehe :)