Na skrzydełku ugotować wywar, warzywa utrzeć na dużych oczkach, paprykę pokroić w kostkę, wrzucić do wywaru, dodać soczewicę razem z sosem, posolić gotować ok 15 min. aż zmiękną, następnie makaron, przykryć, gotować na małym ogniu jeszcze 10-15 minut, aż makaron dojdzie.
Na koniec doprawić startą gałką, solą i pieprzem. Przed podaniem zaprawić śmietaną. Posypać natką.
Zamiast makaronu można dodać ziemniaki w kostkę lub groszek ptysiowy