kostka rosolowa
2 marchewki
pol pora
pol korzenia pietruszki
2 paczki szparagow po 500g
pieprz
przyprawa piri piri
smietana do zup 18%
Wode zagotowac w garnku, wrzucic por, pietruszke i marchewke z kostka rosolowa. Dodac pieprz i przyprawe piri piri (ta jest raczej ostra) wedlug uznania.
Po okolo 20 minutach dodac szparagi i gotowac 20-30 minut (ponoc po dluzszym gotowaniu robia sie gorzkie).
Zdjac garnek z ognia. Zmiksowac zupe. Powinien zrobic sie zielony, gesty krem. Dodac smietane do zup 18% wymieszana z lyzka maki. Jeszcze raz zmiksowac.
Ja podalam zupke posypana koperkiem lub tez pietruszka. Podala ja tez z garlic bread. Wyszlo przepyszne!