Zupa kalafiorowa z gruszką

1. Kalafior i brokuły podzielić na różyczki , oczyścić i umyć. Gruszkę obrać, podzielić
   na ćwiartki , po usunieciu gniazda nasiennego pokroić w kostkę. Pory oczyscić ,
   umyć, pokroić w krążki.
2. Gruszkę , pory i po połowie porcji brokułow i kalafiora dusić na maśle  z olejem
    ok. 5 min. , od czsu do czasu mieszając. Doprawić pieprzem, czosnkiem , solą i
    curry, dodac skórkę cytrynową.
3. Wlać bulion, całość gotowac pod przykryciem ok.20min. , nastepnie zupę
    zmiksować .
4. Dodać pozostałą porcję kalafiora i brokułów. Gotowac jeszcze 10 min.
    Zupę doprawić śmietaną i ziarnem sezamowym. Jeszcze raz doprawić do smaku 
    solą i pieprzem. 
    Zupę można ozdobic cienkimi paseczkami skórki cytrynowej i listkami melisy.