2,5 - 3 litry wywaru np. na skrzydełkach
3/4 szklanki grochu łuskanego
3/4 szklanki suchego makaronu
1 marchewka
1 pietruszka
majeranek
sól, pieprz
ziele angielskie
liść laurowy
1. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę lub plasterki.
2. Do gotującego się wywaru dodajemy marchewkę, pietruszkę, ziele angielskie, liść laurowy i gotujemy na półtwardo. Następnie dodajemy groch i gotujemy do miękkości.
3. W osobnym garnku gotujemy makaron w osolonej wodzie, gdy będzie miękki przelewamy go zimną wodą i zostawiamy by ściekł.
4. Kiedy groch będzie miękki do zupy dodajemy makaron, całość doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Na koniec możemy dodać siekaną pietruszkę.
5. Do zupy świetnie nadają się nie tylko makaronowe świderki, ale też mały makaron jak na zdjęciu poniżej.
Smacznego!!!
Uwielbiam grochową z makaronem,smaki dzieciństwa
Zachęcam do spróbowania zupki, jest naprawdę pyszna!
Ja pamietam z lat dziecinstwa jak mama gotowala specjalnie dla mnie zupe grochowa z domowymi lazankami. Wiele bym dala za talerz takiej zupy, ja nie gotuje bo nikt oprocz mnie w domu nie lubi grochowki, maz toleruje tylko w fasolce po bretonsku :)
W moim domu rodzinnym też była zawsze z makaronem,swojej roboty.
No proszę ile tu amatorów grochówki z makaronem, a na blogu wszyscy się dziwią :)
Zapomniana zupa ,moje dzieci które maja14,15 lat ją uwielbiają.Pozdrawiam.